Проход по ссылкам навигации > Разное полезное > Советы садоводам > Как вырастить хрен на даче

Как вырастить хрен на даче


Это, чисто русское растение, живет в каждом огороде. Ему, как правило, отводится место подальше, где-нибудь за картофельной грядой или у компостной кучи. Ухода не требует, растет себе и растет. Когда приходит пора засолки огурцов, возьмут от него несколько вершков, листьев, да и на том, спасибо. Но, это совершенно неправильное отношение, к полезному для человека растению, со всех точек зрения.

Достоинства хрена.

  • Во-первых, хрен содержит в себе уникальное сочетание макро и микроэлементов. Он богат калием, фосфором, железом и др.
  • Во-вторых, в нем столько витамина С, что лимон и черная смородина тускнеют на его фоне.
  • В-третьих, в большом изобилии, в нем имеется витамин РР, а также широко представлена группа витаминов В (В2, В1, В6,В9). Этот уникальный комплекс способствует оздоровлению организма человека, и повышает тонус и иммунитет.
  • В-четвертых, против гриппа и простуды , это растение настоящая бомба. Ведь хрен содержит эфирное масло, изобилующее фитанцидами.
  • Его достоинства перед медициной перечислять можно долго, он лечит сразу все системы организма.
  • Хрен содержит мощный природный антибиотик, гликозид синегрин.
  • Трудно представить русскую национальную кухню без хрена. Его пикантный вкус и запах, знаком всем с детства.

И после всех этих фактов, не стоит ли задуматься о выращивании этого уникального растения на наших огородах, как культурное и полезное, а не как второстепенное и неугодное.

Хрен, не сорняк.

Для начала, примем его как благородное, полезное и очень нужное однолетнее растение. Чтобы собрать с него сочный, красивой формы корень и здоровые, зеленые листья.

Для этого нужно выращивать его не как многолетний сорняк. а как однолетнюю культуру. Его ежегодная пересадка даст ровные корешки, А в них - то и собраны все полезные свойства растения.

  • Чтобы рассадить хрен и приготовить для посадки черенки, нужно выкопать старый куст. Конечно, это сделать не просто. Корни старого хрена прочно и глубоко вошли в почву. Они будут обрываться и сопротивляться. Но, сделайте это максимально чисто, не оставляя мелкой корневой поросли в земле.
  • Не берите толстый, основной корень, для черенков нужно взять тонкие боковые корни. Самый оптимальный вариант для будущей посадки, корни длиной 20 сантиметров и объемом около сантиметра.
  • Нарежьте черенки таким образом, чтобы снизу был косой срез. Уложите их в ящик с песком и присыпьте. Можно чуть смочить его и поставить в погреб. До весны черенки хорошо сохранятся.

Как посадить хрен.

Как посадить хрен на даче, в какой последовательности, и какими способами он размножается, попробуем разобраться и понять главное:

  • Весной, в конце марта, черенки начинают готовить к посадке. Их выносят на свет и будят спящие почки. Это период до посадки, длится примерно месяц, до второй половине апреля.
  • Подготовить грядку для хрена, не сложнее, чем для других овощей. Основное правило, чтобы земля была питательной. Следует добавить на один метр участка, ведро перегноя или готового компоста, по горсти калийной соли и суперфосфата. В слишком глинистую или тяжелую почву, добавьте песка. Или еще вариант добавки питания в почву: ведро перегноя, горсть золы и горсть нитрофоски.
  • Для того, чтобы корни хрена росли толстыми и прямыми, зачистите все спящие почки на черенке. Это можно сделать либо грубой тканью, либо перчатками. Они не смогу помешать вам контролировать размножение.
  • Заглублять черенки в почву стоит на три или четыре сантиметра, под углом, примерно 45 градусов. Полейте и слегка присыпьте посадки.
  • Хрен не любит тень, поэтому предусмотрите ему солнечное, но защищенное от сильных ветров место. Не сажайте его вблизи с ягодными кустами и плодовыми деревьями. Ему может не хватить питания и воды, ведь конкурировать с такими растениями гигантами, ему будет сложно.
  • Для посадки хрена подходит и весна и осень. Хорошо подойдут участки из-под картофеля, огурцов и свеклы. Осенью следует добавить на "хреновую плантацию" ведро навоза, горсть суперфосфата, 50 граммов хлористого калия. От плодородия почвы зависит будущий урожай хрена.

Дальнейший уход.

Хрен, культура неприхотливая, но все же, для сочности и правильности формы и мясистости корня, стоит уделить ему внимание. Как вырастить хрен на даче в течение сезона:

  • В конце весны можно подкормить мочевиной.
  • Растение следует подкормить, в течение лета, удобрениями, содержащими азот. В засуху, следует обильно поливать, если хрену не будет хватать влаги, он в поисках ее уйдет в землю на глубину, и станет горьким, жестким и не пригодным для использования. Сочность корня зависит от обилия влаги. Рыхлите и занимайтесь прополкой как с другими овощами.
  • Можно получить толстый корень хрена, еще одним способом. В июне, листва уже хорошо вырастет, до 20 см, осторожно откопайте верхнюю часть,как бы обнажив ее. Вы увидите отростки, их нужно удалить, и вновь присыпьте землей. После этого обильно полейте.
  • В течение лета просматривайте листья, хрен обожают вредные насекомые, любители полакомиться листьями, они выедаются и становятся дырявыми. Некоторые из них пробираются в корень. Этого допустить нельзя. Можно прибегнуть к использовании химических средств, но их вредные вещества, непременно попадут в корневище. Лучше используйте народные средства.
  • Смешайте острые приправы и горчичный порошок, на ведро воды смеси нужно 100 грамм. Опрыскивайте растение этой смесью несколько раз за лето.
  • Запомните, что хрен не любит сильной влажности, он может загнить, но и недолив скажется одеревенением корня. Поэтому следует соблюдать "золотую середину".
  • Во время цветения, цветоносы удаляйте. Они забирают питание, лишая корень необходимых веществ, перетягивая на себя жизненные соки.

Недостатки хрена.

Хрен мощное многолетнее растение, корни его расползаются с невероятной скоростью и мощностью. Поэтому участок для него, лучше отделить от других овощей. Когда мы удаляем хрен с одного участка на другой, в земле все равно остается много мелких корешков, которые обязательно прорастут весной. Поэтому, рядом с другими овощами и культурным растениями, хрен сажать не стоит. Он может заполонить участок и будет мешать. В этом его недостаток. Он считается довольно агрессивным растением.

Лучше всего, огородить его место. Сделать это можно с помощью шифера, закопав его поглубже, чтобы корни не полезли в стороны. Можно посадить его в ящик, тогда уж он не расползется по огороду. Вообще, избавиться от старого куста хрена не так-то просто.

Популярные сорта хрена.

  • Сорт "Атлант"- среднеспелый сорт, устойчивый к засухам, морозостоек. Мякоть имеет молочно-белую, плотная. Хорошо хранится.
  • Сорт "Валковский"- позднеспелый. Используется в консервировании. Сочная и белая мякоть.

Эти сорта наиболее популярны. Они не отличаются по внешним признакам. Одинаковы в использовании и в уходе.

Сорт васаби " Матсум"можно вырастить на окне в цветочном горшке. Они сохраняют зелень листьев круглый год. Корни у них, намного острее наших традиционных сортов. Но, эту экзотику трудно найти в магазинах.

Существуют и достаточно декоративные сорта хрена, которые могут послужить украшением огорода. Это сорт "Вариегата", окраска листьев у него бело зеленая, листья большие. Сорт имеет все положительные качества, используется как приправа, и имеет все полезные качества, но все хрены с декоративными листьями несколько требовательны к условиям жизни.

Для них нужна влажная, богатая гумусом почва, участок в полутени, только при таких условиях, их листва станет типично узорной. Необходимо поддерживать эти нехитрые, но специфические условия произрастания для хрена-"аристократа".

Сроки сбора урожая.

Хрен собирают осенью, с октября по ноябрь. Но, если земля долго не промерзает, а у вас посажен зимостойкий сорт, то копать вы можете до самого декабря. Выкапывать корни следует вилами, чтобы не повредить корни.

Вы можете сразу пустить корни в переработку, а можете уложить на хранение в погребе. Потребуются ящики с увлажненным песком.


 

Хрен обычно перерабатывают в блендере или мясорубке. Самый лучший вкус и острота, у корней, выкопанных в октябре и ноябре.

Хрен является замечательным растениям во многих смыслах. Он неприхотлив, полезен и декоративен. Не избавляйтесь от него, лучше сделайте их сорняка, любимое растение. Он не заставит вас ждать, и отдаст свои ценнейшие качества уже на будущий год. Он подарит вам здоровье и бодрость на долгие года!

 



Наверх ↑