Проход по ссылкам навигации > Разное полезное > Советы садоводам > Как вырастить имбирь на даче

Имбирные кусты нередко высаживаются для оформления садов и клумб. По виду они похожи на бамбук, однако имеют ряд очень индивидуальных полезных свойств. Имбирь применяется в кулинарии, как пряность.
 
Также его корень полезен для здоровья, как средство для борьбы с простудными заболеваниями, проблемами желудочно-кишечного тракта, нервной и половой системы. Поэтому, несмотря на тропическое происхождение этого растения, даже в нашей местности многие пытаются взрастить его для себя. Есть два варианта как вырастить имбирь на даче в нашей местности: либо в огороде, либо в вазоне.
 

Как высаживать имбирь на дачном участке

Хотя в странах с жарким и влажным климатом имбирь может размножаться и с помощью семян, в местности, где мы живем, единственный эффективный вариант — высадка корневищ. Только так можно быть уверенным в том, что усилия дадут результат.
Подготовительные работы для высадки имбиря в почву происходит в несколько этапов:
  1. Необходимо правильно выбрать материал для высадки. Подойдет лишь молодое корневище в хорошем состоянии. Он должен быть свежим, без дефектов и морщин, с гладкой поверхностью светло-золотистого оттенка.
  2. Затем имбирный корень оставляется в теплой воде, по меньшей мере, на одни сутки. Этого времени достаточно, чтобы корень набух для беспрепятственного появления ростков.
  3. Чтобы выросло больше растений, лучше разрезать большой корень на два или три части. Основное требование — наличие почек для прорастания.
Если большой корень был разрезан, места срезов следует натереть пеплом или углем из дерева. Это обеспечит здоровое развитие растения, без воздействия инфекций и гнили.
Выращивание имбиря на грядке

В странах с тропическим климатом для выращивания имбиря затрачивается от полугода до года. Этот срок включает в себя весь период роста, начиная с высадки корневища в почву, и заканчивая периодом сбора урожая. В территории, где мы живем, для этого понадобиться около девяти месяцев. Чтобы вырастить здоровые корневища имбиря, нужно пройти несколько этапов.
  1. Посадочный материал помещается в землю в средине зимы. За несколько месяцев имбирь даст ростки, и появится рассада. В апреле или мае ее следует высадить в почву. Если это грядка открытого типа, в это время рассаду имбиря на даче желательно оберегать от холода с помощью пленки или агроволокна.
  2. Чтобы вырастить рассаду следует сначала подготовить для этого почву. Имбирь любит прорастать в легкой, питательной земле, насыщенной влагой и воздухом. Для ее приготовление необходимо смешать дерновую землю, листовой перегной и мелкий речной песок в соотношении 1:2:1. Важно позаботится о том, чтобы такая почва была не только в вазоне для рассады, но и на грядке.
  3. Высаживая рассаду на грядку нужно следить, чтобы яма была глубиной около двадцати сантиметров. Создавая ее следует также вспушить почву вокруг места посадки, чтобы в ней было достаточно воздуха. На дно ямки необходимо поместить гравий, высотой слоя около двух сантиметров, после чего посадить растение и закрыть корни специальной почвой, подготовленной заранее.
  4. Поскольку имбирные кусты отличаются быстрым ростом, они нуждаются в регулярном поливе. Нельзя допускать пересушивание почвы на территории, где выращивается эта культура. Кроме полива почвы, стоит также опрыскивать листья растений. Однако делать это лучше в вечернюю пору, поскольку капли воды могут создавать эффект увеличительного стекла, и при попадании на них прямых лучей солнца растение получит ожог.
  5. Помимо обеспечения растения водой, ему нужен постоянный приток воздуха. Для этого, через сутки после полива, необходимо разрыхлить землю вокруг растений.

Выбор места для выращивания имбиря

Высаживать имбирь на даче желательно в местах, куда попадает много солнечного света, поскольку эта культура очень зависима от тепла, в силу своего тропического происхождения. В то же время растения не должны находится на солнце постоянно. В какой-то период дня имбирю необходимо быть в тени.
 
Еще одна особенность данной культуры — боязнь ветров. Поэтому место для выращивания имбиря должно быть уютным, без сквозняков и сильного ветра. Поскольку на территории нашей страны такие условия обеспечить не всегда просто, лучше использовать для выращивания таких растений парники или теплицы. В таких обстоятельствах имбирь на даче точно будет чувствовать себя комфортно.
 

Чем удобряется почва для выращивания имбиря?

Чтобы растение росло полноценным и здоровым, его нужно регулярно подкармливать полезными веществами. Удобрять почву желательно три раза в месяц. Впервые это следует делать после того, как растение проросло из земли.
 
Несколько месяцев в качестве удобрения нужно использовать коровий перегной. Он смешивается с водой в соотношении 1:10. Если такового не имеется в хозяйстве, подойдет и куриный помет, который должен чередоваться с крапивной настойкой. К концу лета растения следует напитывать и калийными смесями, которые предназначены для ускорения роста корней имбирных кустов.
 
Если главная цель выращивания имбиря — получение полезных корней, то не стоит ждать периода цветения растений, поскольку на этом этапе корневища замедляют рост и слабеют. Но если владелец выращивает имбирные кусты в качестве украшения сада или клумбы, стоит позаботиться о дальнейшем удобрении растений фосфорными средствами, которые укрепляют листья.

Выращивание имбиря в горшке

Выращивание имбиря в квартирных условиях имеет некоторые особенности и проходит в несколько этапов:
  1. Для выращивания имбиря в домашних условиях нужно выбрать молодой корень с почками. Его можно купить в любом овощном магазине. Высаживать растение в горшок следует зимой. Прежде чем помещать корень в землю нужно оставить его в теплой воде на несколько часов.
  2. Выбирая емкость для посадки имбиря нужно обратить внимание на горшки, имеющие широкое дно, так как имбирь имеет большие корни, которые растут больше в ширину, чем в глубину. На дно этой емкости укладывается несколько сантиметров дренажной смеси, которая состоит из земли, песка и перегнивших листьев в соотношении 1:1:1.
  3. Корень помещается в землю на глубине около трех сантиметров от поверхности. При посадке его нужно размещать так, чтобы почки были вверху. После помещения имбиря в землю его нужно хорошо полить. В домашних условиях растение должно находится в прохладном месте с невысоким уровнем влажности и температурой, не превышающей пятнадцать градусов. Если все было сделано правильно, первые ростки будут видны через пару недель.
  4. Когда появилась зелень, за ней необходим своевременный уход. Он включает в себя обеспечение подходящего для растения климата. Горшок нужно переместить в теплое место с повышенной влажностью. Также его следует регулярно поливать. Если растение будет долгое время находится без полива, оно погибнет. С другой стороны, вода не должна застаиваться в горшке, поэтому почву нужно регулярно рыхлить. Чтобы растение получало достаточно влаги, его листья следует ежедневно опрыскивать водой.

 Горшок не должен стоять на месте попадания прямых солнечных лучей. Но полная тень — тоже не лучший вариант. Идеальное место для выращивания имбиря в домашних условиях — полутень теплого места. При этом почву следует регулярно удобрять калийными (для усиления роста) и фосфорными (для ускорения цветения) средствами.
 

Период сбора урожая и его хранение

Хотя для того, чтобы вырастить имбирь на даче или в горшке может понадобиться около десяти месяцев, но даже через полгода корень уже можно употреблять, но учитывать, что его размер еще очень маленький. Чтобы определить готовность урожая к выкапыванию, нужно наблюдать за состоянием листьев растения. Когда они начинают разваливаться и подсыхать, следует медленно уменьшать количество полива, и прекратить опрыскивание.
 
Когда лиственная часть растения по большей части высохнет, можно выкапывать корни.
Прекратить полив растения нужно за несколько дней до сбора урожая. Изымать корни из земли можно с помощью лопаты. Затем они очищаются от земли, от них отламывается лиственная часть, а сами корневища помещаются в сухом и свежем месте для высыхания на несколько дней.
 
Корень имбиря хорошо сохраняется в темных прохладных помещениях с температурой около трех градусов тепла. Например, это может быть подвальное или погребное помещение, а также отделение для овощей в холодильнике. Прежде чем оставлять на хранение имбирь, его нужно поместить в бумагу, которая значительно продлит его сохранение свежим и со всеми полезными свойствами.
 

 

 


Наверх ↑